春饼
- 酱
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
爱吃~
春饼营养建议
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含糖量 16.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
春饼的食材2人份
- 面粉250克
- 水150克
- 玉米油适量
- 黄瓜适量
- 胡萝卜适量
- 葱适量
- 瘦肉250克
- 甜面酱3勺
- 盐适量
- 鸡精1勺
- 生抽1勺
- 老抽小半勺
- 胡椒粉少许
- 料酒少许
- 大豆油适量
春饼的做法
1
面粉250克 加入150克热水分次倒入面粉搅拌
2
搅拌成絮状无干粉
3
放面拌揉成光滑的面团
4
盖上湿布醒至20分钟
5
醒至好的面团揉出空气
6
揉成这样
7
分成鸡蛋大小的剂子
8
把剂子擀成薄一些的饼皮
9
擀好饼放入盘子面饼上刷上玉米油把下一张饼铺在上面，依次循环
10
完成后的饼做锅里蒸10分钟，开锅后闷5分钟左右
11
蒸好了(大概11张)
12
锅中热油倒入肉丝翻炒，加入少许老抽，2勺甜面酱炒熟出锅即可
13
把黄瓜丝，胡萝卜丝肉丝，葱丝一丝卷起来 开吃~
成品图
