胡萝卜全麦蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
胡萝卜全麦蛋糕，食材常见，不用放油，使用代糖（0卡），做法简单，只需搅一搅拌一拌，5分钟即可搞定。尤其蛋糕香甜松软，丝毫不像是减肥食物，所以感兴趣的朋友来看看做法吧！
胡萝卜全麦蛋糕营养建议
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含糖量 18.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜全麦蛋糕的食材2人份
- 胡萝卜100克
- 鸡蛋1个
- 全麦粉60克
- 燕麦片30克
- 泡打粉3克
- 精盐1克
- 代糖20克
- 水30克
- 肉桂粉适量
胡萝卜全麦蛋糕的做法
1
准备所需材料
2
将胡萝卜切成细丝，或者切碎
3
倒入全麦粉、燕麦、泡打粉、奶粉、代糖、适量肉桂粉，磕入鸡蛋，倒入清水
4
混合均匀，倒入烤碗中
5
然后放入预热好的烤箱中，继续180度烘烤30分钟左右即可
成品图
胡萝卜全麦蛋糕的烹饪技巧
是0卡代糖，如果没有0卡代糖，则可替换成红糖或者蜂蜜，无需放入太多，热量相比稍微多一点点，但是口感会比不放糖好很多，所以看自己取舍
奶粉和清水也可以直接换成牛奶
泡打粉不建议省略，避免蛋糕偏厚实
我用的是即食麦片，如果用生麦片，则需要先煮熟