三文鱼手卷寿司
- 其它工艺
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用米饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。 手卷寿司外形酷似冰淇淋甜筒，软糯莹润的寿司饭多了一份清甜，包裹着粉嫩鲜美的三文鱼，再加上外层酥脆的紫菜卷，送进嘴里，鱼肉散发着馥郁的香气入口，紧实丰润，口感超好。 寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用口感最好，这么高颜值的手卷寿司，周末聚会招待朋友非常棒呢！
三文鱼手卷寿司营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三文鱼手卷寿司的食材2人份
- 米饭200克
- 三文鱼150克
- 鸡蛋1个
- 黄瓜1根
- 海苔2张
- 寿司醋适量
- 萬字?纯酿造酱油1勺
三文鱼手卷寿司的做法
1
碗中加入一个鸡蛋，调入萬字?纯酿造酱油1小勺
2
搅打成蛋液
3
平底锅中倒入色拉油，倒入蛋液铺满锅底
4
转小火，让蛋液定型
5
等到蛋液变色利用锅铲将蛋卷起来
6
将做好的蛋卷包到锡纸内定型
7
冷却后切成蛋丝
8
黄瓜洗净切丝，三文鱼切条
9
取一整张海苔，一分为四
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米饭中加入寿司醋，拌匀后取一团饭放在海苔上，铺成一个倒水滴形，面积不要超过海苔的一半
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取出适量黄瓜丝，鸡蛋丝和三文鱼条放在米饭上。（海苔亮面朝下，不亮一面放米饭。）
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轻轻卷起海苔，卷成冰淇淋蛋筒的形状即可
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放在寿司架上
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根据个人喜好可加入适量萬字酱油滴在三文鱼肉上，口感会更丰富！
成品图
