蒜蓉茄子(烤箱版)
- 烤
- 蒜香味
- <30分钟
- 初级入门
每次去吃烧烤摊必点的，现在有了烤箱就自己试试，真的很好吃哦
蒜蓉茄子(烤箱版)营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉茄子(烤箱版)的食材2人份
- 茄子1根
- 花生油2勺
- 蒜头6粒
- 蚝油2勺
- 盐1勺
- 生抽3勺
- 五香粉适量
- 辣椒4个
- 葱1根
- 香油半勺
- 椒盐适量
蒜蓉茄子(烤箱版)的做法
1
准备材料
2
将辣椒剪小段，葱切小，蒜头剁成蒜泥，一起放入碗中。喜欢吃辣，蒜头的朋友辣椒和蒜头的量可以多放
3
将上面的辅料倒入装有蒜头、辣椒、葱的碗中，调成酱汁，放在一旁待用。注意的是盐一定要让它化开，不然味道不均匀
4
将茄子洗干净，因为我的茄子比较长，烤盘放不下被我切成两段。在烤盘上铺上一层锡纸，把茄子放入，并在茄子上刷一层花生油
5
将茄子放入烤箱中，烤箱上火和下火调200度，定时20的分钟
6
20分钟到了，把茄子拿出来，把茄子摊平，倒上前面调好的酱汁
7
倒好酱汁后，继续把茄子放入烤箱，烤箱的上火下火设置200度，定时5分钟，就可以吃到香喷喷的烤茄子了
成品图
蒜蓉茄子(烤箱版)的烹饪技巧
盐不用到倒很多哦，而且盐一定要让它化开，要是味道不够，到时候加酱油就可以了