巧克力曲奇
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
秋意渐浓，是时候增加点热量啦！ 加了好多巧克力，糖分很少。 吃起来酥松可口，巧克力香味浓郁又不太腻。 送朋友不错哟
巧克力曲奇营养建议
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含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力曲奇的食材2人份
- 黄油100克
- 糖粉55克
- 黑巧克力40克
- 动物性淡奶油80克
- 精盐2克
- 全蛋液15克
- 低筋面粉170克
- 可可粉15克
巧克力曲奇的做法
1
称量好所有材料，低筋面粉和可可粉过筛两次备用
2
巧克力和动物性淡奶油倒入碗中
3
隔热水融化保温备用
4
裱花袋前剪一个小口，把裱花嘴放进去，我用的中号八齿裱花嘴
5
黄油室温软化，加入糖粉和盐
6
用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松
7
分两次加入全蛋液
8
每一次都要搅拌均匀后再加下一次
9
分三次加入融化好的巧克力奶油
10
每一次都要搅拌均匀后再加下一次
11
筛入面粉和可可粉，翻拌均匀
12
装入裱花袋中
13
挤入烤盘
14
放进预热好的烤箱里，中层，上下火，190度，15分钟左右
成品图
