小饼干
- 其它工艺
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
酥脆
小饼干营养建议
-
含糖量 36.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小饼干的食材2人份
- 黄油100克
- 低筋面粉100克
- 熟鸡蛋黄2个
- 玉米淀粉100克
- 细砂糖50克
小饼干的做法
1
把100克黄油放入盘中
2
加入细砂糖搅拌均匀，打发
3
面粉和玉米淀粉过筛，蛋黄过筛，充分搅拌
4
把黄油加入面粉中
5
和成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟，等待塑型
6
取出面团，揉成长条，切成小块
7
把分成的小块搓成圆形
8
用手指按出型
9
放入电饭锅中，按快煮键，等跳到保温。重复三到四次即可
成品图
