芹菜叶鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。 这款【芹菜叶鸡蛋饼】是我儿子的营养早餐哦！！！
芹菜叶鸡蛋饼营养建议
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含糖量 12.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芹菜叶鸡蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋125克
- 芹菜叶25克
- 面粉50克
- 料酒1汤勺
- 盐0.5勺
- 胡椒粉0.5勺
- 油2汤勺
芹菜叶鸡蛋饼的做法
1
食材：鸡蛋125克（已打入碗中）、芹菜叶25克（已清洗）、面粉50克
2
将已清洗的芹菜叶放在案板上切碎
3
随后，将切好的芹菜叶搁入鸡蛋中
4
合入面粉
5
接着，加1汤勺料酒
6
加0.5勺盐
7
加0.5勺胡椒粉
8
加适量的清水
9
调味拌匀
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然后，取平底锅置火上，加入2汤勺油烧热，下入芹菜叶鸡蛋面糊，用中小火煎成两面金黄
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最后，放在铺有铝箔纸的案板上切开
12
装入盘中就可以吃吃了。。
成品图
