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诗文 大东北铁锅焖面
释义
大东北铁锅焖面的做法

大东北铁锅焖面

  • 家常味
  • <60分钟
  • 初中水平

我家老妈血脂高,不能吃肉喜欢面条,宝宝有每顿都要有肉,好在她们都喜欢面条,所以会经常做焖面,荤素搭配,喜欢什么食材都可以加进去,我是就着现有的食材做的这道饭菜,你们也可以放茄子,香菇,玉米……总之,自由发挥吧

大东北铁锅焖面营养建议

  • 含糖量 6.16
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

大东北铁锅焖面的食材2人份

  • 猪肉(肥瘦)100克
  • 豆角200克
  • 木耳(水发)50克
  • 刀切面400克
  • 土豆300克
  • 适量
  • 花椒粉适量
  • 生抽适量
  • 耗油适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 香菜适量

大东北铁锅焖面的做法

1 大东北铁锅焖面菜谱图解

先将豆角用少量油炒至断生,盛出备用

2 大东北铁锅焖面菜谱图解

起锅下油将五花肉炒到变色,加葱花花椒面小火炒出香味,

3 大东北铁锅焖面菜谱图解

加土豆丁炒到金黄色

4 大东北铁锅焖面菜谱图解

加生抽耗油上色

5 大东北铁锅焖面菜谱图解

放入木耳翻炒几次后加水,最好加热水,味道不会被冲淡,中火20分钟左右,水一定要盖过菜

6 大东北铁锅焖面菜谱图解

炖菜期间准备一些配菜,根据个人口味添加

7 大东北铁锅焖面菜谱图解

豆角熟后加盐,将面平铺在锅中,不要搅拌,容易粘在一起,盖上锅盖中火焖到面熟

8 大东北铁锅焖面菜谱图解

面熟后放入配菜,什么都不放也没问题,但一定要记得放蒜末,这是焖面的灵魂,好了,开动吧

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更新时间:2025/3/15 10:57:21