诗文 | 大东北铁锅焖面 |
释义 |
![]() 大东北铁锅焖面
我家老妈血脂高,不能吃肉喜欢面条,宝宝有每顿都要有肉,好在她们都喜欢面条,所以会经常做焖面,荤素搭配,喜欢什么食材都可以加进去,我是就着现有的食材做的这道饭菜,你们也可以放茄子,香菇,玉米……总之,自由发挥吧 大东北铁锅焖面营养建议
大东北铁锅焖面的食材2人份
大东北铁锅焖面的做法
1
![]() 先将豆角用少量油炒至断生,盛出备用
2
![]() 起锅下油将五花肉炒到变色,加葱花花椒面小火炒出香味,
3
![]() 加土豆丁炒到金黄色
4
![]() 加生抽耗油上色
5
![]() 放入木耳翻炒几次后加水,最好加热水,味道不会被冲淡,中火20分钟左右,水一定要盖过菜
6
![]() 炖菜期间准备一些配菜,根据个人口味添加
7
![]() 豆角熟后加盐,将面平铺在锅中,不要搅拌,容易粘在一起,盖上锅盖中火焖到面熟
8
![]() 面熟后放入配菜,什么都不放也没问题,但一定要记得放蒜末,这是焖面的灵魂,好了,开动吧
成品图
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