藤椒汁鱼片
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 新手尝试
最爱囤货的人是我了，这不在冰箱里找出二袋子龙利鱼柳呐。抓紧时间消耗掉吧。龙利鱼是个好食材，做法很丰富，我经常做红烧，软炸，酸菜鱼，鱼丸，煎鱼片等等吃法举不胜举了。换个吃法吧，家里还有一袋子参加头条活动的奖品藤椒汁，这是专门做汁之类菜肴的料理食材，看下说明忒适合做鱼柳之类的了。按照说明制作的，加点它，口感非常的鲜嫩爽滑。做法超级的简单了，没有厨艺的小白也一样变大厨。烹饪的时间非常的短，分钟就吃光了，菜味鲜美又滑爽，大人孩子都很喜欢吃，汤都拌饭了，吃得很嗨呀。
藤椒汁鱼片营养建议
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含糖量 23.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
藤椒汁鱼片的食材2人份
- 龙利鱼柳1片
- 植物油一勺
- 藤椒汁适量
藤椒汁鱼片的做法
1
冷冻的龙利鱼柳，先解冻水分就会小了。切鱼片，切的时候需要把菜刀斜成45度左右，这样切的鱼片如图片。无需加淀粉之类的鱼很鲜嫩
2
炒锅里边加一勺植物油，然后加藤椒汁。现在需要开小火哈
3
在加适量都清水，加水的量比要看鱼柳的量，现在是一片鱼柳，刚刚好做一盘，二人吃的量
4
把切好的葱花放进锅里，再加一勺料酒，去除腥腻味道，燃气锅灶开大火煮
5
3分钟左右锅里的藤椒汁汤就煮好了。将鱼片下锅大火煮沸7，8分钟，不会煮柴的，鱼柳特别的鲜嫩
成品图
藤椒汁鱼片的烹饪技巧
包装好的龙利鱼标签应含有产品名称、产地、生产日期、保质期、重量等，且标签印刷良好，商标形状整齐，字体清晰，图案凹凸感强，整体印刷鲜明、工整
选择包装密封完好、包装袋内产品无解冻、无黏结
尽量挑选近期生产的产品，生产时间长的冷冻龙利鱼香味、口感会变差。另外，仔细查看日期标示是否有加贴、补印或篡改
当冷冻龙利鱼表面附有太多冰霜时，表示该冷冻龙利鱼已经反复冻结过，应避免购买