葱香肉馅饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
买了一包低筋粉，回家一看才发现有5斤，家里一个月最多做一，两次的蛋糕，饼干类的几乎是不做，原因是怕它高油高糖，做出来了，也不会有人爱吃，最后只能是带到公司祸祸同事，这事不能总干哈，我们还是要健康饮食才好滴，问了亲们，最后还是决定做馅饼试试看，做好后，感觉还不错，挺香的，并且还放了多多的肉肉和香葱，是自己喜欢的味道，不错，下次还可以这样来消耗掉这些低筋面粉。
葱香肉馅饼营养建议
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含糖量 22.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱香肉馅饼的食材2人份
- 低筋面粉300克
- 猪肉250克
- 小葱150克
- 油1汤匙
- 盐1茶匙
- 糖0.5茶匙
- 味极鲜1茶匙
- 蚝油1勺
- 胡椒粉1克
- 五香粉2克
葱香肉馅饼的做法
1
面粉放入盆中，加入适量的开水和面
2
和至稍软一点的面团，然后盖上湿布饧20分钟
3
猪肉剁成末，加入葱花
4
肉末中加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，胡椒粉，料酒，五香粉，拌匀，留一半的小葱不拌入
5
把饧好的面团擀成大薄饼
6
把肉馅抹匀
7
洒上剩下的小葱
8
在饼的周边划上个井字，然后叠起来
9
四周都轻轻地捏牢，再轻轻地按平些
10
电饼铛预热好后，放点油，然后开始煎饼
11
一边煎挺后，翻面，继续煎
12
翻动的勤快些，不要让表面煎焦了就行，直到煎熟为止
成品图
葱香肉馅饼的烹饪技巧
判断肉饼是否成熟，可以用锅铲轻轻地敲打一下面皮表面，可以听到轻轻划动的声音，一般就已经成熟了，如果这样还是无法判断，那就直接把它切开看看