螺管花生酱面包
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欢迎关注我的微信公众号：czyoyoyuanse 买了许久的螺管模具终于开光拉，说起来也是懒了许久，这款面包话说挺讨人喜的，因为里面可以任意加料哦，啥奶油，卡仕达酱，花生酱……刚巧家里做了花生酱，放冰箱冷藏下，挤入面包内，看着就馋人哟。
螺管花生酱面包营养建议
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含糖量 33.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
螺管花生酱面包的食材2人份
- 高筋面粉100克
- 低筋面粉50克
- 盐 1克
- 干酵母 2克
- 水 69克
- 鸡蛋液 20克
- 黄油 10克
- 花生酱 适量
- 糖 20克
螺管花生酱面包的做法
1
将除了黄油的所有材料加入面包机内，开启一个揉面程序，14分钟
2
检查面团揉出较厚的膜
3
加软化的入黄油，继续开启揉面程序
4
结束后检查面团揉出薄膜
5
在面包机内，发酵至两倍大
6
排气，分割成均等的六份，滚圆 盖保鲜膜醒发15分钟
7
拿出一个面团，搓成长条，两端稍细
8
将搓好的面条从底部慢慢绕上螺管（表面刷上液体黄油）
9
直到结束，收尾处捏紧
10
排入不粘烤盘内，放烤箱或者温暖处发酵至2倍大
11
表面刷上鸡蛋液
12
放入预热180°的烤箱，第二层，大约烘烤20分钟
13
出炉冷却后，挤入花生酱
成品图
螺管花生酱面包的烹饪技巧
请根据季节的变化、面粉吸水量来调节水量
螺管上刷上黄油比较好脱模
烘烤时间看自家烤箱脾气