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诗文 排骨焖面
释义
排骨焖面的做法

排骨焖面

  • 家常味
  • <30分钟
  • 初中水平

明明知道家人不太喜欢吃排骨,可有时候看见非常不错的,又想买点。一放好多天,无奈,只好煮汤。排骨没人吃,捞出来放 着,一个人在家时,简单的焖一锅面,独自享用了。

排骨焖面营养建议

  • 含糖量 3.99
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

排骨焖面的食材2人份

  • 排骨300克
  • 机轧湿面120克
  • 15克
  • 1克
  • 生抽5克
  • 老抽3克
  • 豆瓣酱15克
  • 蒜薹60克
  • 洋葱25克
  • 香菇100克

排骨焖面的做法

1 排骨焖面菜谱图解

准备好排骨,洗净、沥干水分备用

2 排骨焖面菜谱图解

排骨入锅,加入适量冷水,保压30分钟

3 排骨焖面菜谱图解

捞出部分排骨,淋上生抽,腌30分钟

4 排骨焖面菜谱图解

准备好机压湿面

5 排骨焖面菜谱图解

香菇泡发,洗净,切扇形;蒜薹切小段;洋葱切小块备用

6 排骨焖面菜谱图解

锅中油热,爆香姜片

7 排骨焖面菜谱图解

倒入排骨,炒匀

8 排骨焖面菜谱图解

加入香菇,炒匀;加入适量冷水,焖煮20分钟

9 排骨焖面菜谱图解

淋入老抽,炒至上色

10 排骨焖面菜谱图解

倒入蒜薹、洋葱,炒匀

11 排骨焖面菜谱图解

面条码放在排骨上,焖至汤干面熟

12 排骨焖面菜谱图解

加入郫县豆瓣酱

13 排骨焖面菜谱图解

翻炒均匀

14 排骨焖面菜谱图解

焖好的排骨面盛入碗中即可食用

成品图
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更新时间:2025/1/15 17:43:31