网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 山西烫面螺旋饼
释义
山西烫面螺旋饼的做法

山西烫面螺旋饼

  • 椒麻味
  • <5分钟
  • 初级入门

这个烫面螺旋饼是我第一次在家做,但在市面上经常有卖的,有甜口味的,上面撒着砂糖,也有咸口味儿的,里面包着椒盐。家里没有椒盐,所以自制了点儿,煎出来的饼非常香,拍照的时候忍不住吃了一口,外面已经被煎的酥酥脆脆的,里面还是软软的,还有花椒的麻香在舌尖旋转,超级棒的滋味呢~

山西烫面螺旋饼营养建议

  • 含糖量 45.29
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

山西烫面螺旋饼的食材2人份

  • 面粉200克
  • 橄榄油15克
  • 食盐5克
  • 五香粉3克
  • 花椒15克

山西烫面螺旋饼的做法

1 山西烫面螺旋饼菜谱图解

锅中不要放油,加热,花椒放入锅中加热

2 山西烫面螺旋饼菜谱图解

撒入盐。当花椒的香味被逼出来后,关火取出

3 山西烫面螺旋饼菜谱图解

用擀面杖碾碎,椒盐就做好了

4 山西烫面螺旋饼菜谱图解

面粉放入盆中,加入少许的盐

5 山西烫面螺旋饼菜谱图解

加入开水,调成絮状(和面的时候一定要小心烫,也可以稍微放凉再和面)

6 山西烫面螺旋饼菜谱图解

多揉一揉,和成光洁的面团。醒发30分钟

7 山西烫面螺旋饼菜谱图解

案板上铺一层油,放上醒好的面团

8 山西烫面螺旋饼菜谱图解

用擀面杖,将面团擀薄(大家可以看到,我把面团擀的很薄,这样做出来的饼外皮酥)

9 山西烫面螺旋饼菜谱图解

撒上椒盐和少许的油、五香粉。因为我怕滋味不够,所以撒了一点点的五香粉

10 山西烫面螺旋饼菜谱图解

顺着一段卷起来,卷成长条

11 山西烫面螺旋饼菜谱图解

在从另一端卷起

12 山西烫面螺旋饼菜谱图解

用擀面杖擀成2mm薄的饼

13 山西烫面螺旋饼菜谱图解

锅中倒油预热

14 山西烫面螺旋饼菜谱图解

放入饼煎

15 山西烫面螺旋饼菜谱图解

煎至两面金黄的时候就可以开吃啦~滋味真的是太棒啦!

成品图

山西烫面螺旋饼的烹饪技巧

椒盐也可以用花椒粉来代替,但自己做的椒盐碾出来,更有滋味

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 0:52:14