豆角肉丝拌凉面
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢吃凉面，酸酸辣辣特别适合燥热的天气。大多数凉面都放黄瓜丝，吃起来清脆爽口。在此基础上，我们不妨放入了更多的蔬菜，加入肉丝，来试试不一样的凉面……
豆角肉丝拌凉面营养建议
-
含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
豆角肉丝拌凉面的食材2人份
- 碱水面条二到四两（根据个人食量而定）
- 黄瓜1根
- 南瓜1小块
- 柿子椒1颗
- 猪肉(瘦)100克
- 豆芽20根（喜欢可以多放）
- 豆角5根
- 色拉油1大勺
- 生抽1小勺
- 蒜2瓣
- 陈醋1小勺
- 红油1小勺
- 盐1小勺
- 胡椒粉1小勺
- 鸡精1小勺
豆角肉丝拌凉面的做法
1
将水烧开，放入碱面，一分钟后捞起，放入盘中
2
淋上色拉油，将面抖散，降温，放入盘中备用
3
将青椒炒肉丝炒好后，放入盆中备用
4
将黄瓜丝、南瓜丝、豆芽放入锅中炒熟，倒入盘中备用
5
将豆角放入锅中炒熟，倒入盘中备用
6
将炒好的黄瓜丝、南瓜丝、豆芽、豆角、青椒肉丝，放入面中，搅拌
7
将生抽、蒜蓉、陈醋、红油、少许盐、胡椒、鸡精倒入面中，一起搅拌
成品图
豆角肉丝拌凉面的烹饪技巧
欢迎小吃货们把做好菜的上传展示，让我看到你们的双手！还可以在微博@欠你一顿饭V 评论或者艾特我们，上传你做的江湖招牌菜照片，快快留言和我们互动吧！