酥蒜蒸南瓜
- 蒸
- 蒜香味
- <10分钟
- 初级入门
从外婆家带过来的最后一个南瓜也被我切开了，要不是怕放烂了，我还真舍不得吃了。近期很少吃南瓜，以前就算吃不是做面点里就是切块煮或者跟米饭一起蒸，今天换个吃法跟花样，同样是蒸的方法，但是更加美味诱人哦我还在炒配料的时候几个小家伙就大叫：好香啊，好香啊~~动不动就过来看看生南瓜，问我好了没有。这道菜是第一道上桌的，等我端第二道过去，已经没剩几块了。孩子们，我这是虐待你们了么？有这么饿嘛？还是，确实太好吃了？
酥蒜蒸南瓜营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酥蒜蒸南瓜的食材2人份
- 南瓜1块
- 大蒜6瓣
- 生姜1小块
- 小葱2根
- 泡椒1小勺
- 生抽1小勺
- 食盐1小勺
- 植物油1小勺
酥蒜蒸南瓜的做法
1
南瓜一小段洗净备用
2
把南瓜去囊去皮切成1厘米左右的薄片
3
切好的南瓜摆在盘子里备用
4
把葱姜蒜切末加剁椒放小碗备用
5
炒锅里放少许植物油，放入小碗里的葱姜蒜小火炒香
6
加入少许盐，生抽略炒，再放一点水煮开即可
7
把煮好的配料淋在南瓜上，放在蒸锅里，水开再蒸7，8分钟就好了
8
完成
成品图
酥蒜蒸南瓜的烹饪技巧
南瓜片要切的厚薄一致，这样才成熟时间同步