诗文 | 香酥鸡柳 |
释义 |
![]() 香酥鸡柳
香香甜甜…… 香酥鸡柳营养建议
香酥鸡柳的食材2人份
香酥鸡柳的做法
1
![]() 鸡脯肉洗净,切条
2
![]() 将鸡肉条放入碗内,加入少许盐、淀粉、白胡椒粉,拌匀后腌制15分钟左右
3
![]() 炒锅加热,倒入植物油
4
![]() 油热后,放入腌制好的鸡肉丝,小火慢炸
5
![]() 炸至鸡肉表面金黄,捞出沥油
6
![]() 转大火,油冒烟后,将鸡肉倒回锅中复炸
7
![]() 炸至鸡肉表面微焦,捞出沥油
8
![]() 配上番茄酱,完成
9
![]() 或者 番茄酱、水、淀粉混合,小火熬成酱汁,淋在鸡肉条上。完成
成品图
香酥鸡柳的烹饪技巧 淀粉用量以鸡肉能均匀挂上较浓面糊为准 |
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