姜枣参芪补膏
- 煮
- 家常味
- <数小时
- 初级入门
总是会受到启发。忽然间的灵光一现，决定把两方合二为一，制作成姜枣参芪补膏 若按原法，应当煎汁收膏，但这未免麻烦且费事，而党参当归都是口感味道还算不错的药材，由此萌生了懒人做法——将所有材料变成细末，熬成浓稠糊糊，应当也不错 干姜换成了姜粉，因为姜粉很现成。设想中的做法很简单，所有药材泡发后同红枣一起入至尊宝搅打成细末浓浆，再同姜粉红糖一起熬至浓稠。临到动手才发现，这分量超出了想象，第一次让至尊宝处理如此满罐的料，飞速搅拌形成的气流竟然让顶盖上下浮动。。。终究还是没有任何意外打出浓稠的糊糊。加水熬煮，再次成为浓稠的糊糊。算是大功告成，真是没想到会有这么大一罐 分小盒密封冻藏，因为糖分不够多，没准会坏掉。食用前放入冷藏室化冻，取适量，温水或红糖水调开服用 此品补气补血，温中益气，补脾胃。适用于气血不足，寒湿凝滞，气血虚弱，四肢不温者。阴虚血热，外感实热未清者忌服
姜枣参芪补膏营养建议
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含糖量 36.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
姜枣参芪补膏的食材2人份
- 党参50克
- 当归30克
- 黄芪100克
- 鲜枣20枚
- 红糖300克
- 水适量
姜枣参芪补膏的做法
1
用料：党参50克，黄芪100克，当归30克，大枣20枚，姜粉200克，红糖300克，水适量
2
党参，当归用水淘洗掉表面泥沙，控水。黄芪略过水冲洗控干。将三味药倒入碗中，加水浸泡至涨发
3
大枣用水漂洗干净，去核，切小块，备用。将黄芪，当归，党参连同浸泡水一起倒入料理机，倒入大枣，加适量水搅打
4
成为细腻的糊糊，倒入砂锅，加入姜粉和红糖，从底部翻起，搅拌
5
加入清水，至火上，大火煮沸，转小火熬1-2小时，成为浓稠的糊糊。晾凉后放入容器中密封保存。食用时取适量，用温水冲服
成品图
姜枣参芪补膏的烹饪技巧
熬煮时需不时从底部搅拌，以防糊锅底
近期内不食用的部分需冷冻保存，以免腐坏
服用时可根据自己口味，酌情加红糖调味