彩色凉拌面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
Ergo Chef果汁机不仅能榨果汁，还能做颜值的午餐哦！炎热的夏季里胃口就不好，厌倦了油腻的大餐?来一份清凉爽口的有颜又有味的彩色拌面与家人一起分享来自秋天的味道吧！想让你的餐桌上来点颜色看看嘛？那就来一台 ergo chef果汁机吧！
彩色凉拌面营养建议
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含糖量 42.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
彩色凉拌面的食材2人份
- 紫薯50克
- 生菜50克
- 胡萝卜50克
- 紫甘蓝50克
- 面粉1000克
彩色凉拌面的做法
1
准备材料，紫薯蒸熟
2
胡萝卜用ErgoChef原汁机榨成汁
3
生菜用ErgoChef原汁机榨成汁
4
紫甘蓝用ErgoChef原汁机榨成汁
5
紫薯泥＋面粉和成紫色面团
6
生菜、胡萝卜、紫薯同样做法
7
用面条机压成面条
8
锅内烧开水，水快开的时候下面条，煮10分钟捞出，立刻放到凉水中，多冲几次，直到水透明，然后空干备用。豆芽、胡萝卜丝焯水放入凉水，然后空干备用，黄瓜切丝备用
9
取两大勺芝麻酱用温水?糖化开加醋、辣椒油、盐、蒜泥搅拌，调料就做好了。面条加焯过水的豆芽、萝卜丝、黄瓜丝、调好的调料拌匀就可以了
成品图
彩色凉拌面的烹饪技巧
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