一键式庞多米吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <数小时
- 新手尝试
所谓庞多米（Pain De mie），是法国人对于白土司的通称。这没有什么多余添加的吐司，用它细腻的组织，醇香的风味，虏获了多少爱吐司之人的心呀！不管你是刚接触面包，或者已经玩了很久，都不应该错过尝试这款经典白吐司。
一键式庞多米吐司营养建议
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含糖量 31.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
一键式庞多米吐司的食材2人份
- 高筋面粉260克
- 低筋面粉40克
- 水198克
- 糖24克
- 盐5克
- 奶粉12克
- 酵母3克
- 黄油30克
一键式庞多米吐司的做法
1
全部材料准备好
2
把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
3
启动面包机一键制作，中色，750克
4
15分钟后放入黄油
5
面包机在进行第一次搅拌
6
面包机在进行第一次发酵
7
面包机在进行第二次发酵
8
面包机在进行烘烤
9
烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦
成品图
一键式庞多米吐司的烹饪技巧
不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉
我用的是PE8500W面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整