胡萝卜鸡蛋豆芽炒饼
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
简单快捷的午餐，有菜有饭一锅出。
胡萝卜鸡蛋豆芽炒饼营养建议
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含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜鸡蛋豆芽炒饼的食材2人份
- 饼丝500克
- 绿豆芽500克
- 胡萝卜1根
- 小葱4棵
- 鸡蛋3个
- 味达美醇香米醋2大勺
- 六月鲜特级酱油2大勺
- 盐2克
- 蒜2瓣
胡萝卜鸡蛋豆芽炒饼的做法
1
准备食材，豆芽清洗干净控水备用
2
胡萝卜去皮切成细丝
3
香葱切段、蒜剁成碎粒
4
碗中加蒜碎、味达美醇香米醋、六月鲜特级酱油、香油拌匀备用
5
鸡蛋里加黑胡椒碎、盐和1小勺水充分搅打均匀
6
倒入热油中炒成大块蛋碎盛出备用
7
原锅烧热倒入胡萝卜丝和香葱段炒匀
8
倒入绿豆芽、味达美醇香米醋快速翻炒20秒
9
加入盐、六月鲜特级酱油炒至豆芽稍微打蔫
10
将饼丝均匀铺在豆芽上，加盖小火焖制2分钟
11
饼丝上下翻炒均匀，将碗汁沿锅边倒入再加盖焖10秒
12
最后倒入鸡蛋、香葱段翻炒均匀即可
成品图
