红烩鸡块面包

将主料食材中除黄油外的其他食材依次放入面包桶中，选择揉面功能，揉成较为光滑的面团，用手撑开呈厚膜状

加入提前软化好的黄油，放入面团中，继续揉打至面团可以用手撑开，呈手套膜状

将揉好的面团稍微整理好后，继续放入面包桶中，选择发酵功能，发酵至面团体积至两倍大左右，手指戳入无明显回弹

发酵好的面团取出后，手掌按压面团帮助面团排气，再将面团揉圆后进行第二次醒发

醒发过程中，准备番茄红烩鸡块的制作。首先准备所需的食材，将鸡腿改刀剁成小块，而胡萝卜和土豆都削去外皮，然后切成小块，而洋葱切成细丝，生姜切薄片备用

将鸡腿块冷水放入锅中，再放入1勺料酒、适量姜片，大火煮沸，直至煮出大量浮末后，继续煮3分钟左右，然后捞出用温水冲洗，沥干水分备用

锅内加少量油，热锅冷油放入鸡块，煸炒至表面微黄

然后，放入适量料酒和生抽，继续煸炒至鸡块上色入味

然后，继续放入土豆块、胡萝卜块、洋葱丝，继续翻炒均匀出香味

然后加入与鸡块齐平的水，大火煮开后，加入红烩块，转中火焖煮

焖煮期间，准备一个圆形深碗，取一张锡纸，将锡纸压入碗底，呈圆弧状

至汤汁略微粘稠后，试试咸淡，调入适量食盐后，再倒入牛奶，大火煮沸即可

将煮好的红烩鸡倒入锡纸中

将锡纸收口收紧，再把多余的锡纸剪掉（这一步一定要确保汤汁不会流出）

醒发好的面团取出，用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼

将红烩鸡放在面饼中央，锡纸收口朝上，面饼往上提捏紧收口，让面饼完全包裹鸡块

将包好的面团收口朝下，放至烤盘上，静置10分钟，使它再次发酵至面团松软，然后170度预热烤箱，烤箱预热好后，放入烤盘，继续烘烤25分钟左右取出即可；（烤制时间根据不同烤箱差异，需观察面包上色情况而定）