全麦橄榄油面包
- 烘焙
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
橄榄油富含丰富的单不饱合脂肪酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。今天就用它来做面包，效果真的不错。
全麦橄榄油面包营养建议
-
含糖量 25.13克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
全麦橄榄油面包的食材2人份
- 全麦粉250克
- 绵白糖40克
- 橄榄油30克
- 盐1克
- 水100毫升
- 酵母粉2克
全麦橄榄油面包的做法
1
面包桶内加入100ml水，再倒30g橄榄油，盐和糖分别放对角
2
称量好全麦粉，最上面放酵母粉
3
开启和面程序和成面面放酵母粉
4
发酵至2倍大小
5
取出面团简单揉一下就行
6
分成四份，先将一份搓成长条状
7
四个面团都做好，依次摆放在烤盘里
8
表面划刀纹进行二次发酵
9
二发好的面团
10
筛少许低筋粉
11
预热烤箱5分钟，温度设为200度
12
烤30分钟即可
成品图
全麦橄榄油面包的烹饪技巧
提前预热烤箱