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诗文 锡兰红茶酥饼
释义
锡兰红茶酥饼的做法

锡兰红茶酥饼

  • 烘焙
  • 甜味
  • <60分钟
  • 初级入门

锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。 锡兰红茶出产于斯里兰卡,又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。 用红茶来做烘焙,就要选择好一些的红茶,这样口感更好。

锡兰红茶酥饼营养建议

  • 含糖量 42.14
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

锡兰红茶酥饼的食材2人份

  • 黄油50克
  • 45克
  • 低筋面粉145克
  • 蛋液25克
  • 红茶5克

锡兰红茶酥饼的做法

1 锡兰红茶酥饼菜谱图解

黄油称量、软化,加入糖打发。

2 锡兰红茶酥饼菜谱图解

分次加入蛋液打发。

3 锡兰红茶酥饼菜谱图解

加入末状红茶拌匀

4 锡兰红茶酥饼菜谱图解

筛入低粉。

5 锡兰红茶酥饼菜谱图解

用饼干模整形,放入冰箱冷冻一小时

6 锡兰红茶酥饼菜谱图解

将饼干切成片状,摆在无边烤盘上,180度烘烤15分钟

成品图

锡兰红茶酥饼的烹饪技巧

也可以将面胚整形成圆饼状
红茶也可以用伯爵茶
模具用的是学厨的无边不粘烤盘

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更新时间:2025/3/15 15:01:30