酸甜丝滑奥利奥冻芝士条！免打发，超快手！
- 烘焙
- 酸甜味
- <60分钟
- 初级入门
新手不翻车，免打发超快手的奥利奥冻芝士条！酸甜丝滑配上奥利奥的颗粒感！冰冰凉凉! 200克奶油奶酪都用完喽，一点不浪费！ 模具是15*15的方盘，一盘刚刚好，丝滑不甜腻！ 一定要冷藏后再吃哦，冰凉口感不容错过！
酸甜丝滑奥利奥冻芝士条！免打发，超快手！营养建议
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含糖量 16.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸甜丝滑奥利奥冻芝士条！免打发，超快手！的食材2人份
- 奥利奥饼干碎 80克
- 黄油32克
- 奶酪200克
- 细砂糖32克
- 常温鸡蛋一个
- 淡奶油80克
- 柠檬汁12克
- 玉米淀粉24克
- 辅料：奥利奥饼干9片
酸甜丝滑奥利奥冻芝士条！免打发，超快手！的做法
1
准备材料，先制作酸奶油。淡奶油+柠檬汁混匀，盖保鲜膜冷藏半小时
2
奥利奥饼干碎放入保鲜袋略微擀细，黄油隔热水融化成液态。两者混合拌匀。方盘垫入油纸，拌匀的饼干倒入压平压结实
3
室温软化好的奶油奶酪，加细砂糖，隔着50度左右热水搅打顺滑
4
打入室温鸡蛋1个，搅打均匀
5
冷藏中的酸奶油取出室温放2分钟，倒入步骤4打好的糊中
6
搅打顺滑，筛入玉米淀粉。之字形混匀。如果有颗粒，可以过筛
7
倒入压好饼底的烤盘中
8
晃匀，放上奥利奥饼干片。如果买到的是带夹心的，去掉夹心
9
放入预热好的烤箱中层偏下位置，上下160度烤40分钟，到点关烤箱焖20分钟
10
取出冷凉，密封转移到冰箱冷藏2小时左右
11
想吃的时候，脱模，锯齿刀切块即可！冰冰凉凉，丝滑不甜腻！
成品图
酸甜丝滑奥利奥冻芝士条！免打发，超快手！的烹饪技巧
注意：1、烤温和烤时要根据自家烤箱微调哦！
过筛非必须，看糊的状态
没有奥利奥碎，可以用奥利奥饼干擀碎就可以