字母饼干
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
礼尚往来是中国人最最看重的人际交往原则，快过年了，来点喜庆的，做些字母饼干，既好吃又好看，送给亲戚朋友的不仅是一份美食，更是一份满满的祝福，祝愿大家在新的一年里阖家欢乐，健康幸福！
字母饼干营养建议
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含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
字母饼干的食材2人份
- 黄油60克
- 低筋面粉110克
- 糖粉35克
- 蛋黄1个
字母饼干的做法
1
黄油室温软化，软化至手指可以轻易按压出指印，
2
加入糖粉，打发，
3
打发至发白，均匀，
4
加入蛋黄，
5
打发至膨胀即可，
6
筛入低筋面粉，
7
戴上一次性手套，把面粉抓揉均匀成团，
8
把面团放在保鲜袋里，擀成厚度均匀的面片，
9
放到冰箱冷藏半小时左右，
10
用英文字母饼干模按压出需要的字母，
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再把按压出的字母转移到不粘烤盘上，
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烤箱预热，150度，上下火，中层，烤15分钟左右，
13
出炉了
成品图
字母饼干的烹饪技巧
饼干烤的时间要根据饼干的大小和厚度来调整