香酥牛肉
- 煎
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
我家的早餐总有煎牛肉这道菜，差不多是我家早餐桌上出镜率最高的的了，很多粉丝都来问我这道菜怎么做的，为什么他们做的煎牛肉都很硬？其实这个煎牛肉的做法我说过好几次了，可能有的人没看到，那们今天我就详细的说一说，带图文的，更直观明了。
香酥牛肉营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香酥牛肉的食材2人份
- 牛里脊肉150克
- 烤肉酱适量
- 面包糠1汤匙
- 色拉油1/2汤匙
- 番茄酱1/2汤匙
香酥牛肉的做法
1
牛里脊肉切薄片，用松肉锤敲一敲
2
装进保鲜盒，倒上韩式烤肉酱，我用的香辣味的
3
用手抓匀后，盖上盖子放冰箱里保存
4
吃的时候，在牛肉片表面沾上面包糠
5
电饼铛刷油预热，将牛肉片放上去，选择烤肉程序煎熟即可
6
吃的时候蘸番茄酱
7
可以直接吃，也可以夹进面包里做成汉堡或者三明治
8
做汉堡或者三明治的时候，别忘了再煎一个蛋放进去，营养就更丰富了
香酥牛肉的烹饪技巧
牛肉选用牛里脊这种能煎着吃的部位，或者牛尾巴根部那块肉也能煎着吃；
用松肉锤将牛肉里面的纤维敲断，牛肉就不硬了；
不用烤肉酱，也可以自己用盐、酱油等调料腌制；
煎的时候裹上面包糠，牛肉表面就变得很香酥了