紫薯发糕
- 蒸
- 家常味
- <数小时
- 新手尝试
超市买的紫薯发糕，颜色亮丽，紫的可怕。自己做的紫薯发糕，是那种淡淡的粉，也很好看。关键吃的放心，不会加了奇奇怪怪的东西哈！
紫薯发糕营养建议
-
含糖量 38.43克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
紫薯发糕的食材2人份
- 面粉200克
- 紫薯泥50克
- 酵母3克
- 红枣适量
紫薯发糕的做法
1
紫薯蒸熟压成泥
2
紫薯泥加面粉和酵母
3
加水，搅拌成软面团
4
将面团装入模具，发酵至2倍大，放红枣碎
5
蒸锅水开上汽后蒸30分钟。关火闷十分钟再揭盖
6
发的不错吧！
成品图
紫薯发糕的烹饪技巧
发糕面糊不能太软，太软口感发粘