诗文 | 清粥小菜之电饭锅版皮蛋瘦肉粥 |
释义 |
![]() 清粥小菜之电饭锅版皮蛋瘦肉粥
昨晚孩子爸爸从外地独自驱车回来,车程约七个多小时,可能是路途太疲惫,晚上还闹肠胃不适,今天早上我起了个大早,为他和孩子们煮了这暖胃的粥!以前都是用的砂锅细火慢炖,今天用电饭锅煮,节省时间也能达到最佳味道! 清粥小菜之电饭锅版皮蛋瘦肉粥营养建议
清粥小菜之电饭锅版皮蛋瘦肉粥的食材2人份
清粥小菜之电饭锅版皮蛋瘦肉粥的做法
1
![]() 主要食材备齐
2
![]() 电饭锅用煮汤的功能,往锅里加水,大米淘洗干净后倒入锅里,煮开之后,打开盖再继续炖,直到粥呈粘稠状态
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![]() 肉洗干净,切细粒,越细越好。切皮蛋时在刀两面上抹上一层油,这样做切起来不容易粘刀
4
![]() 取个倒了食用油的盆
5
![]() 把切好的肉和皮蛋倒入盆里,加入适量盐混合拌匀,尽量把肉和皮蛋拌开
6
![]() 这样做一会倒进锅里后就不会粘住成团
7
![]() 倒进锅里
8
![]() 迅速搅拌均匀,然后继续熬,约十五分钟以上
9
![]() 看大米已经炖烂汤水发稠糊状,即可
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![]() 葱花切好
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![]() 加盐和鸡精调味,最后葱花撒上去即可享受美味
成品图
清粥小菜之电饭锅版皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧搭配一味咸菜吃超级赞 |
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