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诗文 醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃
释义
醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃的做法

醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃

  • 酸甜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

海带,又被成为昆布,属于食用的海藻类,营养丰富,价格也比较低廉,是作为素食者非常好的食材。海带可以凉拌着吃,也可以炒着吃,或是放在火锅里烫着吃,含有丰富的膳食纤维,可以很好的清理肠道,也很有饱腹感,用酒酿和米醋混合的调味汁,可以增加酸甜的口感,加入白色的金针菇和绿色的黄瓜,也会让这道菜品更有食欲。

醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃营养建议

  • 含糖量 7.56
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃的食材2人份

  • 海带100克
  • 金针菇150克
  • 黄瓜200克
  • 酒酿50克
  • 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油20毫升
  • 味达美清香米醋20毫升
  • 橄榄油10毫升

醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃的做法

1 醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃菜谱图解

准备食材:海带事先泡发好切成小片,金针菇洗净剪成小段,黄瓜洗净切丝

2 醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃菜谱图解

碗中放入50g酒酿,倒入20ml(2勺)清香米醋

3 醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃菜谱图解

倒入20ml(2勺)六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

4 醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃菜谱图解

搅拌均匀之后调味汁就做好了

5 醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃菜谱图解

锅内倒入10ml橄榄油

6 醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃菜谱图解

先倒入黄瓜丝,煸炒继续

7 醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃菜谱图解

倒入金针菇,进行进行煸炒

8 醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃菜谱图解

倒入事先泡发好的海带片,继续翻炒均匀

9 醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃菜谱图解

倒入事先调好的调味汁

10 醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃菜谱图解

翻炒均匀

11 醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃菜谱图解

差不多5分钟左右,汤汁沸腾即可关火

成品图

醋醪翡翠海带,酸酸甜甜很开胃的烹饪技巧

酒酿和米醋都是比较容易挥发,所以需要减少烹饪的时间,以免味道挥发,影响口感

随便看

 

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更新时间:2025/4/7 17:22:21