香辣花甲
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
花甲这样做太好吃啦！我的年味故事
香辣花甲营养建议
-
含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
香辣花甲的食材2人份
- 蛤蜊适量
- 香菜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 小米辣适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 豆瓣酱适量
- 鸡精适量
- 盐适量
香辣花甲的做法
1
花甲提前加盐泡1小时吐沙，再加料酒冷水下锅，烫至开口捞出，加水使劲淘洗一下
2
锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油
3
加入小米辣翻炒均匀，再加入花甲翻炒2分钟
4
加入蚝油、酱油、盐、鸡精、白糖调味
5
加入香菜，翻炒均匀即可出锅
成品图
