红糖油茶面
- 炒
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
自家做炒面少加油，吃着不油腻，健康吃法。买的就不一样了，油多糖多。口感油腻，吃了胃里会反酸水。所以如果自家做是最好的了。小麦富含膳食纤维素，具有饱腹、延缓葡萄糖吸收功效，可减少食量，消除餐后高血糖是糖尿病患者餐桌上的理想食品。我老公就是血糖太高了，所以治愈膳食营养还是必须的。面粉可以分为特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。五种面粉的分别在于其黏度的不同，即为日常所说的“筋道”。我们可以用普通面粉制作就行，不用太贵都面粉，家里蒸馒头都面粉都行
红糖油茶面营养建议
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含糖量 49.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红糖油茶面的食材2人份
- 面粉2杯
- 植物油适量
- 红糖一勺
红糖油茶面的做法
1
将面粉倒入不沾锅里炒，这个平底锅28公分的，可以炒二杯面粉能吃个把月了。具体的要看自家都锅大小了
2
最好用硅胶刀炒面，这样可以随时刮下锅边上的面粉。一定要轻轻都翻炒，面粉飞的很厉害。到处都是。铲子软点炒的动作就柔和了，面粉飞都就少了
3
慢慢的炒面粉，面粉都颜色也在慢慢都变化着，记住一定要小火炒面哈，面粉变色了，你在加油，加的油量可大可小加多了肯定香，太多了也不行，油腻味太大了
4
好的油茶面，一般里边是没有白色的面疙瘩都，加油一会面粉就炒变色，有油热的快。而且白色的面疙瘩越来越少了
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面粉的颜色深了，可以加果仁或者芝麻之类都，只要是喜欢吃的都行。老味道的下午茶，我喜欢把它当早餐，香甜浓稠，比面条米粥都好吃
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我喜欢加上果脯或者葡萄干，这样口感更好了，加点红糖适合女人吃补气血，男士就不必加了
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我喜欢加上果脯或者葡萄干，这样口感更好了，加点红糖适合女人吃补气血，男士就不必加了
成品图
红糖油茶面的烹饪技巧
1，面粉要分高筋和低筋的。二种面粉都可以做炒面
2，炒的过程中，可以加果仁和芝麻，糖吃的时候再加