萝卜丝饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
今天做的是一款比较简单的萝卜丝饼，我们在家习惯用各种蔬菜丝做小煎饼，又方便又好吃
萝卜丝饼营养建议
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含糖量 18.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萝卜丝饼的食材2人份
- 面粉100克
- 白萝卜1根
- 食盐5克
- 姜3克
- 蒜3克
- 植物油10克
- 辣椒粉5克
萝卜丝饼的做法
1
白萝卜去皮切丝备用，加入盐拌匀略腌出水份，加入姜蒜末
2
加入面粉，用腌出来的萝卜水将面粉和匀，如果太干就加入少许水调成粘稠状
3
加入少许辣椒粉，下油（植物油）锅煎至两面金黄即可
成品图
萝卜丝饼的烹饪技巧
萝卜丝尽量切细点儿，这样口感更好
用盐将萝卜里的水份杀出，几本不用再另外加水