烤鲜奶
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
外酥里嫩，不用油炸更健康
烤鲜奶营养建议
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含糖量 12.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烤鲜奶的食材2人份
- 牛奶300克
- 玉米淀粉40克
- 淡奶油50克
- 细砂糖35克
- 鸡蛋1个
- 面包糠100克
烤鲜奶的做法
1
牛奶、淡奶油、玉米淀粉、细砂糖混合均匀
2
倒入不粘锅中，开中小火，一边加热一边搅拌，直到奶糊变浓稠后关火
3
奶糊趁热倒入容器，表面摊平，放置在一旁晾冷，凝固成奶糕
4
奶糕切成块状或长条状
5
依次蘸取鸡蛋液和面包糠，摆放在学厨烤盘里
6
放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤15分钟左右即可。建议趁热食用，外酥里嫩，奶香浓郁。
成品图
