蔬菜手擀面
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
好看，好吃，有营养，又简单的早餐。我做了胡萝卜和菠菜两种颜色的面条，如果朋友们嫌麻烦，其实可以做一种。
蔬菜手擀面营养建议
-
含糖量 25.97克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蔬菜手擀面的食材2人份
- 白面300克
- 玉米面(强化豆粉)50克
- 菠菜100克
- 胡萝卜1个
- 青椒1个
- 鸡蛋适量
- 鸡肉100克
蔬菜手擀面的做法
1
准备了两种蔬菜，菠菜和胡萝卜，因为想要两个颜色的面条。把菠菜和胡萝卜分别切成小块，放到料理机里打碎
2
将蔬菜打成汁备用
3
碗里放入面粉和玉米面，放入胡萝卜汁和面，揉成表面光滑的面团。然后同样方法再用菠菜汁揉出绿色的面团
4
表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟
5
醒好的面团，用擀面杖擀成一张薄饼，再切成条状
6
这是切好的面条，撒点干白面，同时在锅中烧开水备用
7
水开后将面条放入锅内，煮三个开锅
8
面条煮熟后，装到碗里备用，这是菠菜的，绿色很好看
9
这是胡萝卜的，满满地维生素，适合宝宝吃
10
可以做各种卤子，我做的青椒肉丝的，朋友们也可以做西红柿鸡蛋，茄子青椒，或者放蔬菜炸酱都可以，看自己的喜好
成品图
蔬菜手擀面的烹饪技巧
五月的皮皮虾几乎都是带黄的，蘸了姜蒜末汁实在是太美味了