丝滑香浓太妃糖
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
春节自制糖果太妃糖，丝滑香浓，非常好吃
丝滑香浓太妃糖营养建议
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含糖量 18.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
丝滑香浓太妃糖的食材2人份
- 淡奶油250克
- 白糖100克
- 水怡35克
- 巧克力5克
丝滑香浓太妃糖的做法
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淡奶油、白糖、水怡备好
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所有食材都倒入奶锅中
3
奶锅放到火上，大火烧开
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冒大气泡状
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然后转小火煮
6
越来越浓稠
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水分蒸发的差不多了
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熬的越来越少
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最后熬到这个状态就可以了
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想吃巧克力味的可以放一片巧克力
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趁热倒入模具中，晾凉脱模即可
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太妃糖就做好了
成品图
丝滑香浓太妃糖的烹饪技巧
水怡可以换成麦芽糖、蜂蜜都可以
大火烧开转小火慢慢熬煮，一定要熬到浓稠的状态如果熬的特别稀，是不凝固的
放巧克力的时候要把握好火候，稍微凉一些的时候赶快放入，太凉了就会凝固住了，如果太热放一搅拌会出油的