水果杯蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
因为这次荣幸得到美的烤箱的试用 做一个水果杯蛋糕，周末周日好下雨没地方去就做着水里蛋糕来哄孩子
水果杯蛋糕营养建议
-
含糖量 12.53克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
水果杯蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉55克
- 火龙果1个
- 白糖20克
- 白糖 30克
- 油30克
- 牛奶30克
水果杯蛋糕的做法
1
鸡蛋打入碗里
2
加入牛奶及油
3
然后加入白糖快速打散
4
加入面粉
5
搅拌成蛋黄糊
6
鸡蛋清
7
加入30克
8
打发
9
加一半到蛋黄液里
10
上下拌匀在加入另一半蛋白
11
上下拌匀
12
模具收上一层油
13
然后倒入调好的蛋糕液
14
烤箱130度预热5分钟，然后把模具放在烤箱中下层
15
手机设置130度，上下火，30分钟（其他烤箱需要150度，20分钟）
16
烤好的
17
然后倒掉至冷却在脱模具
18
火龙果切好
19
然放在脱好模的蛋糕杯里
成品图
水果杯蛋糕的烹饪技巧
美的烤箱提前先预热5分钟然后烤
这个模具脱模的时候一定要磕几下才好脱模
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L382B二代，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长