肉丝炒刀削面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
很就没有吃炒面了，最后一次吃炒面，还是在5年前的事。学校外面餐馆卖炒面，那个味道真令人怀恋......
肉丝炒刀削面营养建议
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含糖量 17.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉丝炒刀削面的食材2人份
- 刀削面200克
- 胡萝卜15克
- 黑木耳30克
- 猪肉100
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油1大勺
- 香油少许
- 白糖1/4小勺
- 葱花10克
- 醋1/2大勺
- 姜末5克
- 高汤60毫升
- 料酒少许
- 水淀粉少许
- 蒜末3克
肉丝炒刀削面的做法
1
材料：刀削面、猪肉丝、胡萝卜丝、黑木耳丝、葱花、姜、蒜末。肉丝用料酒、水淀粉拌匀
2
刀削面，放入沸水煮8分钟后捞起，冲冷水至凉后捞起沥干
3
热锅，倒入食用油烧热，放入葱花、姜、蒜末爆香，再加入猪肉丝炒至变色
4
放入黑木耳丝和胡萝卜丝炒匀，再放入酱油、白糖、盐、醋、高汤和面一起快炒至入味，起锅前淋入香油拌匀即可
成品图
