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诗文 炒芋头丝
释义
炒芋头丝的做法

炒芋头丝

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初中水平

炒芋头丝,炒,就是把原料改刀成丁、条、丝、片等形状,有的直接生炒,有的需上浆、挂糊等,经悼、煮、蒸、滑、炸、煎等初步熟处理后.再用少量油翻炒至熟的一种方法。炒适用于制作各种不同原料的菜肴,是中式烹调中最常用的一种烹调方法。炒主要分为生炒、熟炒、滑炒、干炒、抓炒、爆炒、软炒、清炒、小炒。

炒芋头丝营养建议

  • 含糖量 7.35
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

炒芋头丝的食材2人份

  • 芋头350克
  • 食盐2克
  • 朝天椒20克
  • 植物油15克
  • 酱油2克

炒芋头丝的做法

1 炒芋头丝菜谱图解

备芋头条和辣椒

2 炒芋头丝菜谱图解

烧油放进芋头条炒匀

3 炒芋头丝菜谱图解

放点盐入味

4 炒芋头丝菜谱图解

放进辣椒炒熟

5 炒芋头丝菜谱图解

淋上酱油

6 炒芋头丝菜谱图解

炒匀

7 炒芋头丝菜谱图解

放一点点清水烧开出锅

8 炒芋头丝菜谱图解

炒好的芋头条

成品图

炒芋头丝的烹饪技巧

芋头条不要切的太粗,太粗了不易熟

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 10:18:46