#冬至大如年#五香栗子焖羊肉
- 焖
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
羊肉营养高，是贫血、气虚、怕冷人士补虚加营的好食材,五香栗子焖羊肉，羊肉软弹易嚼，栗子香甜粉糯，入口甘香，惹味十足，绝对是下饭下酒的良配，在家里要是方便的话，可以用个小锅一边加热一边吃，抗寒又暖和
#冬至大如年#五香栗子焖羊肉营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
#冬至大如年#五香栗子焖羊肉的食材2人份
- 羊肉1000克
- 板栗300克
- 香菜15克
- 红枣10克
- 姜片10克
- 菜籽油1勺
- 冰糖15克
- 五香粉8克
- 老抽 15克
- 酱油 15克
- 蚝油 15克
- 米酒 10克
- 盐3克
#冬至大如年#五香栗子焖羊肉的做法
1
五香栗子焖羊肉的主材料
2
煮沸一锅水，把砍件的羊肉块投沸水内，焯至表面转白色，捞出沥去水分，待用
3
烧热一个炒锅，下点菜籽油，把姜片放锅内爆出香味
4
投进焯过的羊肉在锅内，加入米酒，大火翻炒一会
5
把栗子 、红枣、冰糖放在锅内
6
再放其他调味料，加进3碗左右的开水，大火烧开
7
用小火把所有材料焖煮2小时左右，羊肉软熟，汁不要收得太干
8
放点香菜段在羊肉里，稍微翻煮一下，即可关火上碟
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五香栗子焖羊肉可以吃啦
成品图
