奶香红豆饼
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
很久没有吃到这种淳朴的饼子了，记忆中妈妈偶尔会做给我们姐妹俩吃，原始的发面香，甜蜜的红豆，是没有过多零食日子中解谗的小吃。 中午等儿子放学回来，我端出一盘红豆饼，就着荷包蛋青菜汤，给他讲讲小时候的事，温暖的一餐！
奶香红豆饼营养建议
-
含糖量 37.24克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
奶香红豆饼的食材2人份
- 面粉200G
- 蜜红豆200G
- 温水适量
- 奶粉30G
- 盐2G
- 酵母粉3G
奶香红豆饼的做法
1
准备好所需要的材料，蜜红豆自制的，冷冻保存随用随取很方便
2
酵母用温水化开
3
面粉中混合奶粉、盐，倒入酵母水
4
和成光滑的面团，醒发一小时
5
醒发好的面团排气后分小份
6
取一个擀扁包上红豆
7
包好收口朝下，擀成饼状，全部做好继续醒20分钟
8
煎烤机预热，排入红豆饼小火烙（盖上锅盖）
9
5分钟后翻面继续烙5分钟
10
（最后为了好看我刷了点油上色更好）
成品图
奶香红豆饼的烹饪技巧
温水的用量没有房间称，经验放的，面团不软不硬的状态刚好