诗文 | 快手卷饼 |
释义 |
快手卷饼
卷饼家时常吃,因为比较简单,而且制作非常快,有饼有菜。当早餐非常适合。只要刷饼的酱好吃,做出好吃的卷饼就不是问题。 快手卷饼营养建议
快手卷饼的食材2人份
快手卷饼的做法
1
将面粉内放入少许盐,再加入适量清水,揉成光滑的面团。按自己的口感,添加水份,喜欢有嚼劲的就少放点水,喜欢软的就多放一点水,做稍软的面团
2
揉好的面团盖上湿布醒二十分钟后,分成两等份
3
在案板上抹油,擀成薄薄的面饼,再醒十五分钟
4
电饼铛预热好后,将饼皮两面刷油,煎熟
5
稍放凉后,刷上皇牌沙茶王,
6
按口味再刷上少许甜面酱和麻酱,再撒上孜然
7
铺上洗净的生菜
8
卷起来就可以喽
成品图
快手卷饼的烹饪技巧注意火候 |
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