牛奶吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <数小时
- 中级掌勺
香浓的牛奶吐司，辅以酸甜的蓝莓果酱，还真是另有一番味道。
牛奶吐司营养建议
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含糖量 32.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛奶吐司的食材2人份
- 牛奶120克
- 鸡蛋1个
- 白糖33克
- 精盐2克
- 面包粉280克
- 耐高糖酵母5克
- 黄油20克
- 蓝莓果酱适量
牛奶吐司的做法
1
牛奶，鸡蛋，白糖，盐，入面包桶(盐和白糖对角放)
2
倒入面包粉，上面倒入酵母。开启和面程序，揉面30分钟左右，入黄油，再次揉面，一直揉至出手套膜
3
将面团放到温暖的地方发酵
4
至两倍大取出
5
排气，重新揉圆，并等分成三等份
6
取一个剂子，擀开呈长条形
7
卷起，入吐司模具
8
另取一个剂子，再次擀成长条形，抹一层蓝莓颗粒果酱
9
卷起摆入模具，并做好第三个剂子摆入模具
10
放到温暖的地方发酵，至模具八分满
11
烤箱预热，上下火180°，下层，45分钟
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觉得表面上色够了的话，可以加盖锡纸，以免烤成大黑脸
13
出炉
成品图
