椰奶焦糖布丁
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
用小瓶子做更好哦！
椰奶焦糖布丁营养建议
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含糖量 27.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰奶焦糖布丁的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 椰奶250毫升
- 白砂糖（１）30克
- 白砂糖（2)60克
- 凉开水25克
- 热开水20克
椰奶焦糖布丁的做法
1
准备好所需材料
2
【焦糖液的原料及制作】白砂糖60克；凉开水25克；热开水20克
3
白砂糖和凉开水放入锅中，用中火烧开，期间不要搅拌，转动小锅就行了 然后转小火慢慢熬成棕红色的糖浆状，而且能闻见焦糖的气味，那种焦而不糊的味道
4
在迅速倒入热开水，转动小锅，5秒左右，焦糖液就做好了。然后把焦糖液趁热倒入瓶或碗中。晾凉备用
5
【蛋奶液原料和制作】鸡蛋2个；白砂糖30克；椰奶250毫升；如果有香草精还可以放3-4滴香草精 椰奶、白砂糖、鸡蛋，放入碗中，搅拌均匀
6
把蛋奶液倒入瓶中
7
烤箱预热160°，布丁放入烤盘中，并在烤盘中注入热水，下层，40分钟
成品图
椰奶焦糖布丁的烹饪技巧
香草精可放可不放