世界杯彩绘蛋糕球
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
每一届的世界杯都是全球球迷的狂欢，虽然自己不是球迷，但有一个球迷老公，所以做了这款应景的小吃。蛋糕彩绘多见于蛋糕卷，做这款小吃的时候为了体现世界杯主体，把各国国旗的彩绘图案做到了棒棒糖蛋糕模具里，效果还不错，希望球迷们能喜欢！
世界杯彩绘蛋糕球营养建议
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含糖量 27.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
世界杯彩绘蛋糕球的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 蜂蜜35克
- 白砂糖35克
- 低筋面粉80克
- 玉米油60克
- 黄油42克
- 糖粉30克
- 蛋清42克
- 低筋面粉30克
- 抹茶粉1/4小勺
- 竹炭粉1/4小勺
- 食用色粉适量
世界杯彩绘蛋糕球的做法
1
先制作各色彩绘部分，将黄油7g、糖粉5g、低粉5g、蛋清7g、色粉适量（绿色和黑色分别用抹茶粉和竹炭粉）分别混合均匀
2
根据需要彩绘的图案调色，我这里调了6个颜色：红、黄、黑、白、绿、深蓝、天蓝
3
分别装入裱花袋待用
4
按照国旗图案在模具内画好，注意这里要画反向图案
5
然后制作蛋糕体，鸡蛋、砂糖、蜂蜜隔温水打发
6
打发至浓稠状态，滴落纹路不消失
7
分2-3次筛入低粉
8
拌匀，每次都翻拌均匀后再加入下一次
9
加入玉米油，翻拌均匀
10
将面糊装入裱花袋
11
挤入模具，震出气泡
12
放入170℃预热好的烤箱，烤15分钟，烤好后脱模冷却
成品图
世界杯彩绘蛋糕球的烹饪技巧
绘制图案的时候一定要注意画反向的图案，每个国旗反向比较麻烦，可以找一张世界杯的分组图，然后将图片反向后挑选自己想画的图案就可以了
房子里用的油性色粉，为了调色均匀，可以先和除蛋清外的其他材料混合均匀后再加入蛋清，没有色粉的可以使用液体色素调色