蒜蓉丝瓜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
喜欢吃丝瓜，不论是蒜蓉清炒还是和肉炒或者蒸，都特别好吃。小时候家里是平房有院子，每年春天就会种几棵丝瓜，等到夏天的时候，瓜蔓上就会结出好多的丝瓜，把瓜秧架起来，一根根的丝瓜垂下来，很漂亮，摘下来洗干净去皮炒一盘菜，非常好吃。
蒜蓉丝瓜营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉丝瓜的食材2人份
- 丝瓜500克
- 蒜4瓣
- 油适量
- 盐1勺
- 葱适量
- 花椒适量
蒜蓉丝瓜的做法
1
丝瓜洗干净去皮，大蒜、葱备好
2
去皮的丝瓜切成滚刀块
3
蒜拍碎切末，葱切成葱花
4
炒锅里放油，然后放入花椒、葱、少许蒜末炝锅，蒜末不要全部放入，留一下出来等出锅的时候再放
5
倒入丝瓜快速的翻炒
6
加盐调味，继续翻炒
7
丝瓜快熟的时候放入蒜末调味
8
翻炒一下出锅即可
9
下饭菜蒜蓉丝瓜就好了
成品图
蒜蓉丝瓜的烹饪技巧
丝瓜易出汤，快熟的时候再放盐调味