芒果西米露
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
煮冬阴功椰浆肯定会剩，就想到了煮西米露 冰一冰，正好可以当饭后甜品
芒果西米露营养建议
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含糖量 16.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芒果西米露的食材2人份
- 西米适量
- 芒果2个
- 椰浆200毫升
- 白糖适量
芒果西米露的做法
1
煮一锅开水，一定要水开后再放西米 一直搅拌着煮，大概15分钟吧，煮到西米全透明 另外准备一碗冷水（自来水就可以了） 把煮好的西米，用网筛过掉热水，放在水龙头下冲一下，再放到装了冷水的碗里 过网筛的时候要控制少点量，尽量让冷水冲到每一个西米 可以分几次过网筛的，不急 这个步骤搞定后，重新煮一锅热水，还有用热水壶也煮一点热水备用
2
水开之后，用网筛过掉冷水，把西米放到热水里煮，放椰浆，还有白糖 水分是西米的2到3倍，不够水的话就加热水壶里的备用热水
3
煮开之后盛出来，就可以吃咯···· 我喜欢吃冷的，就摊冻之后，盖上保鲜膜放冰箱里冰着 晚饭后，切上芒果，就成了饭后甜点了
成品图
芒果西米露的烹饪技巧
西米要用热水煮
煮好要过一下冷水
这样才不会黏在一起···