肉末蔬菜拌饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
儿子很喜欢吃炒饭，正好这几天来不及，就做了这个肉末蔬菜拌饭。之所以称为拌饭，而不是炒饭，是因为其实是菜炒得差不多的时候，加入的是热饭，所以，我直接关火，简单拌下即可，这样也很好吃，而且需要的油的量也少一些。 虽然时间紧急，但是也没有马虎，其中加的蔬菜种类比较多，还加了香菇木耳等菌菇，肉末，营养也很丰富。青椒抗疲劳助消化，胡萝卜益肝又明目，洋葱提神醒脑抗感冒，香菇健体增智慧，还能增加人体抵抗力，黑木耳益气强身，又有活血功能，营养全面而且口味丰富，又加了肉末，更增鲜味，这么好吃的大杂烩，卖相也很好看，儿子可以吃两大碗！ 虽然是偷懒的饭，但是却很有市场哦，儿子老是催着做这个吃，哈哈！很成功哦！
肉末蔬菜拌饭营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉末蔬菜拌饭的食材2人份
- 米饭2碗
- 黑木耳少许
- 香菇6朵
- 青椒半个
- 胡萝卜半根
- 洋葱半个
- 肉末50克
- 葱花少许
- 蒜少许
肉末蔬菜拌饭的做法
1
青椒和胡萝卜切丁
2
洋葱切丁
3
香菇和黑木耳冷水泡发，肉末加适量盐，酱油和料酒腌制一下
4
葱、大蒜切末，泡发好的香菇和黑木耳切小丁
5
热锅下油，加入蒜末爆香，再放入腌制好的肉末翻炒
6
加入蔬菜丁翻炒
7
加入木耳和香菇翻炒，加盐调味
8
加入米饭翻炒搅拌均匀，此时可以把火关掉
9
最后放入葱花。 盛出即可，如果想凹个造型，也可以用小碗扣在盘子上，貌似看起来有趣一点
成品图
