可可杏仁曲奇
- 烤
- 苦香味
- <30分钟
- 初级入门
自从有了烤箱以后就经常做一些简单的烘焙食品，上次第一次做了奶香曲奇，老公都给消灭掉了，前几天去买了可可粉和杏仁，又做了可可曲奇，老公说比上次的还好吃，少了很腻的奶油味，多了可可和杏仁的香味，不腻哦。
可可杏仁曲奇营养建议
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含糖量 33.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可可杏仁曲奇的食材2人份
- 低筋面粉190克
- 黄油130克
- 可可粉10克
- 细砂糖35克
- 糖粉45克
- 鸡蛋50克
可可杏仁曲奇的做法
1
黄油切小块软化，打蛋器打至顺滑，加入糖粉和沙糖，打至体积膨大后分三次加入搅匀的蛋液，到完全鬴合，筛入面粉和可可粉
2
用橡皮刮刀拌匀
3
将面粉装入裱花袋里
4
挤在烤盘中，上面加入杏仁
5
烤箱预热，中层，190度，上下火烤10分钟左右取出
6
晾凉即可
成品图
可可杏仁曲奇的烹饪技巧
和面糊时不能划圈搅拌防止出筋影响口感