辣炒鸭杂
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
鸭杂挺好吃的，鸭肠比较脆。鸭胗肉比较大肥厚。跟青椒炒有少许微辣特别好吃
辣炒鸭杂营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣炒鸭杂的食材2人份
- 鸭杂500克
- 柿子椒两个
- 姜一块
- 蒜半个
- 油50毫升
- 盐3克
- 酱油15毫升
- 蚝油10毫升
辣炒鸭杂的做法
1
食材准备好，鸭肠处理干净
2
鸭胗和其他食材也处理好切好备用
3
姜蒜放入煸炒
4
先下鸭肝爆炒
5
然后把剩下的鸭杂放入
6
加入少许的盐爆炒
7
放入少许的酱油爆炒后把青椒发
8
最后下入适量的蚝油继续爆炒即可
成品图
辣炒鸭杂的烹饪技巧
鸭肠处理干净，用盐抓一下洗两次