趣多多巧克力豆曲奇饼干【77分享】
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
趣多多饼干是大人小孩都爱吃的零食饼干，自己制作简单易做经济实惠又健康，喜欢吃的伙伴们赶快动手吧！这方子是25块的量！
趣多多巧克力豆曲奇饼干【77分享】营养建议
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含糖量 34.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
趣多多巧克力豆曲奇饼干【77分享】的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉80克
- 糖霜60克
- 黄油80克
- 可可粉20克
- 巧克力豆20克
- 鸡蛋1个
- 盐1克
趣多多巧克力豆曲奇饼干【77分享】的做法
1
准备好所有材料，低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合过筛一起备用，糖霜单独过筛备用，鸡蛋打散备用，黄油放盆里室温软化
2
黄油室温软化好可以轻易用手指戳个洞就行，软化好的黄油加入过筛好的糖霜
3
用刮刀搅拌均匀至黄油微发白即可
4
全蛋液分三次加入搅拌均匀（记得每次等蛋液和黄油混合均匀后再加入下一次，以免油水分离）
5
混合好的黄油质地轻盈，无需打发
6
过筛好的低筋粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合倒入搅拌好的黄油里
7
用刮刀把它们混合翻拌均匀至没有干粉即可
8
将混合好的面团分成每块15克搓圆压上耐烤巧克力豆，放入铺好油纸的烤盘上，记得每块饼干都留有空隙
9
烤箱上下火180度预热10分钟，中层烤18分钟（每个烤箱温度不一样，建议第一次最后几分钟最好守在旁边观察哈）刚烤好的饼干取出移至铺好油纸的烤网上晾凉密封保存即可
成品图
趣多多巧克力豆曲奇饼干【77分享】的烹饪技巧
每个人接受的甜度和巧克力可可粉浓度不一样，第一次建议做少点先试试，再按照自己能接受范围适当增减哈！